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  • 凉皮大王加盟,选择魏家凉皮有前途

  • 发布时间:2016-11-17 17:15 来源:魏家凉皮官网
  •   凉皮在夏季的餐饮市场处于最为火爆的状态,餐饮投资一家凉皮店是创业的好时机。魏家凉皮面皮作为老字号面食品牌,经多年研发后推出的凉皮产品营养健康、美味无穷,深受消费者的广泛欢迎,加盟开店有前途。

      凉皮店成长为今天快餐行业的黑马,形成了一套独特的生产体系和管理模式。由行业精英组建的团队凭借对国内外餐饮连锁经营企业管理的深入研究,将先进的制作工艺和餐快连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合,长期总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和运作。

      在招人,用人,留人上,有一套完整的体系,均有广阔的发展空间和自我成长展示的平台,为日后的快速发展人才的储备奠定了坚实的基础。

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      魏家凉皮面皮总部本着欲做事,先做人的原则,把质量问题事关重大的原则贯彻到每一位员工的内心深处。坚持用心做好产品,让每一位消费者放心、安心。

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      卤肉的做法:(量可以减半,我做的有点多,是为了分成几份放入冰箱中,随时取用)猪肉(稍微带点肥的好吃)1000克、炖肉调料包一个(也可以将八角、花椒、香叶、草果、丁香、茴香等用纱布包好做成调料包,我觉得超市买的那种现成的调料包既干净味道又不错)、炒好的糖色一碗、红烧汁或老抽10克、葱段30克、生姜15克、盐适量

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      1.将猪肉切成10厘米见方的大块,放入凉水中浸泡2个小时以上,中间最好换两次水,这样肉里面的淤血都会被泡出来

      2.将泡好的猪肉洗干净放入锅中多加一些清水然后开大火烧开

      3.烧开后水面会有许多白色的沫子,要用勺子全部撇干净

      4.将所有的调料都放入锅中大火烧开后放入电高压锅中选择煮肉键,口感选择标准即可,提示音响起后拔掉插座不要放气,直到完全没压时再打开就可以了;用普通锅子要小火煮2个小时,直到肉特别软烂才可以