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  • 魏家凉皮开创彩面新时代

  • 发布时间:2016-11-25 17:35 来源:魏家凉皮官网
  •   茶是中国的传统国饮,经过现代科技包装,瓶装茶饮风靡市场;火锅拥有上千年历史,一口大锅也被现代人改造成了一人一个的小锅……这些都是古今结合的成功案例,传统饮食经过现代人创新升级后,重新焕发出新的光彩。面条也是几千年来中国人餐桌上必不可少的食物,现在经过魏家凉皮的打造,面条也有了不一样的面貌,不管是在外形还是在营养上,更受现代人欢迎。

      中国文化历史悠久,也有很多传统美食被大家所喜爱,比如包子、饺子、火锅等。但是如果始终以一种老面孔示人,就不足以吸引更多现代人的目光,如何让传统美食换新颜成为很多餐饮投资者考虑的方向之一。魏家凉皮彩面做到了,它不仅让传统面条披上了新衣,还赋予面条更丰富的口感,我们来看看魏家凉皮是怎么做到的吧。

      果蔬上色披新衣

      面条千百年来始终是同一个面孔,虽然我们无法描述清楚面条到底是什么颜色,但是说起面条,它的样子就出现在我们脑海中。魏家凉皮彩面让面条有了更明晰的色彩,红色、紫色、绿色、黄色等等,每一种颜色似乎都代表了一种心情。魏家凉皮的“衣服”到底是用什么做成的呢?我们都知道瓜果蔬菜颜色斑斓,魏家凉皮就把这些果蔬压成汁或浆,代替水加入面粉中,这样做出来的面条就拥有了果蔬的颜色,红的喜人、绿的清新、紫的妖艳、黄的淡雅,每一种颜色都在向我们诉说着果蔬心情,让顾客看了就胃口大开。

      果蔬营养在面中

      如果说魏家凉皮只注重面条颜色的变化,那这样的创新未免就肤浅了一些,颜色的改变背后蕴藏的是营养的提升。一份魏家凉皮彩面,除了它本身具有的面的营养,更让顾客在不知不觉中吸收了果蔬的营养。就像一位妈妈说的,自己的孩子不爱吃蔬菜,每次吃饭磨破了嘴皮子,孩子也视绿叶菜为“毒药”,让妈妈一点办法都没有。偶然一次,妈妈知道了这家魏家凉皮彩面店,并且了解了彩面的制作过程以后,就常带孩子过来吃,孩子最喜欢吃的就是绿色面条,其实他不知道,这些用菠菜、黄瓜等做成的绿色面条已经为他补充了充足的维生素,让妈妈从此也没有了孩子挑食的烦恼。

      魏家凉皮在高汤、卤汁等方面也做了相应的完善,使口味更适合现代人的需求,特别值得一提的是,魏家凉皮在其中加入了独家配比的中草药调料,配合果蔬的营养,让人们起到了养生的功效。所以说魏家凉皮是、但不完全是传统意义上的面条了,它利用果蔬赋予面条更丰富的口感和形式,虽然只是一些小的方面的创新,却具有非常重要的意义--营养彩面的时代来了!